ママモコモレシピ
ハロウィンにぴったりスイーツ
材料 12号タルト型１台分
ハロウィンにぴったりスイーツ
| 冷凍パイシート | 1枚 |
|---|---|
| かぼちゃ (皮を 取り除いた部分) | 125g |
| 砂糖 | 33g |
| バター | 8g |
| 生クリーム | 25g |
| 卵黄 | 1個 |
作り方
ハロウィンにぴったりスイーツ
| 1. | かぼちゃをオーブンで蒸し焼きにする |
|---|---|
| 2. | 皮を取り除き、ほぐす |
| 3. |  砂糖、バター、生クリーム、卵黄を混ぜ合わせていく |
| 【 [焼成] 】 | |
| 1. |  冷凍パイシートを３ｍｍくらいの厚さに伸ばし、型に敷きこむ（このとき、下まで生地が行きとどくようにする） |
| 2. | オーブンペーパーを敷き、お米を重石にして、１８０°のオーブンで10分程度空焼きする |
| 【 [仕上げ] 】 | |
| 焼けたパイにの中にパンプキンクリームを入れ、ジャック・オ・ランタンの顔の型紙の上から粉糖をかけて仕上げる | |
