ママモコモレシピ
絶品ホワイトソースの簡単レシピ
材料(2人分)
絶品ホワイトソースの簡単レシピ
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| マッシュルーム | 4個 |
| バター | 30g |
| 小麦粉 | 30g |
| 牛乳 | 2カップ |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩こしょう | |
作り方
絶品ホワイトソースの簡単レシピ
| 1. |  鶏もも肉を角切りにする |
|---|---|
| 2. |  深めの鍋にバターをひき、みじん切りした玉ねぎ、(1)の鶏肉、スライスしたマッシュルームを入れ、色が変わってきたら白ワインを加えて煮詰める |
| 3. |  小麦粉を少しずつ入れて、よく混ぜる |
| 4. |  牛乳を、ダマにならないよう少しずつ入れる（牛乳を入れる度に、かたまりになるくらいまでよく混ぜる） |
| 5. |  牛乳を入れ終えたらチーズを入れ、よく混ぜる |
| 6. |  塩、こしょうで味をととのえて完成 |
