ママモコモレシピ
洋食屋さんのチキンドリア
材料(2人分)
洋食屋さんのチキンドリア
| ごはん | 200g |
|---|---|
| ピーマン(赤、緑) | 1/2ずつ |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ニンジン (みじん切りしたもの) | 30g |
| グリーンピース | 大さじ1 |
| マッシュルーム | 4個 |
| 白ワイン | 30cc |
| バター | 30g |
| 塩こしょう | |
| 【 ドリア仕上げ 】 | |
| パルメザンチーズ | |
| オリーブオイル | |
| パセリ | 適量 |
作り方
洋食屋さんのチキンドリア
| 1. | フライパンに、みじん切りにしたピーマン、玉ねぎ、グリーンピースを入れる |
|---|---|
| 2. | 少し炒めたら、白ワインで香りづけをする |
| 3. |  そのフライパンにご飯を入れて炒める |
| 4. |  グラタン皿にバターをひいて炒めたピラフを入れ、ホワイトソースを上からかける |
| 5. |  パルメザンチーズをかけてオーブンで焼く |
| 6. |  パセリを散らして、完成 |
