旬のブリを最も美味しく食べる方法

材料

旬のブリを最も美味しく食べる方法
ぶり2切れ
小麦粉適量
大根100g
サラダ油大さじ1
【 A 】
酒50cc
みりん50cc
しょうゆ20cc

作り方

旬のブリを最も美味しく食べる方法

【 作り方 】
1.image_01ぶりに小麦粉をまぶす
2.image_02フライパンにサラダ油を熱して①を中火で焼き、両面焼き目をつける
3.image_03余分な油をふき取り、Aを加えて煮絡める
4.image_04器に盛り、大根おろしをそえる
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