ママモコモレシピ
プロの技！綺麗にクレープを焼くコツ
材料（約直径18㎝ 8枚分）
プロの技！綺麗にクレープを焼くコツ
| 【 生地作り 】 | |
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 牛乳 | 200g |
| 薄力粉 | 44g |
| 強力粉 | 40g |
| 溶かしバター | 40g |
| 【 仕上げ(オレンジソース) 】 | |
| バター | 10g |
| 砂糖 | 20g |
| オレンジジュース | 400ｇ |
作り方
プロの技！綺麗にクレープを焼くコツ
| 【 生地作り 】 | |
| 1. |  卵、牛乳を湯せんにかけ、人肌にする。 |
|---|---|
| 2. |  小麦粉をふるい、ボウルの中に入れ、(1)を少しずつ混ぜてから、溶かしバターを入れる。 |
| 3. |  ラップをして冷蔵庫で１～２時間休ませる。 |
| 4. |  フライパンで焼く。 |
| 【 仕上げ 】 | |
| 1. | フライパンに砂糖を入れ、溶けたらバターを入れる |
|---|---|
| 2. | 色がついたら、オレンジジュースを入れる。 |
| 3. | クレープを入れて、オレンジを染み込ませたらお皿に盛る。 |
