材料
- 豚肩ロース
- 厚さ1cmを1枚
- 小麦粉
- 少々
- 塩コショウ
- 適量
- 油
- 大2
★ジンジャーソース
- しょうが(すりおろし)
- 大1
- にんにく(すりおろし)
- 小1
- 玉ねぎ(すりおろし)
- 大1
- りんご(すりおろし)
- 小1
- 酒
- 大2
- しょうゆ
- 大3
- はちみつ
- 小1/2
- ブイヨンスープ
- 大3
ご飯がすすむ！絶品ボークジンジャー
【 作り方 】
| 1. |  ロース肉は両面のスジに切り込みを入れ、筋切りをする。正面にかるく塩コショウして下味をつけ、小麦粉をまぶす |
|---|---|
| 2. |  フライパンに油を熱し、表の面のほうから焼く。両面に焼き色がついたら、合わせておいたジンジャーソースを入れて仕上げる |
