材料
- ピーマン
- 1個
- しいたけ
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 30g
- だし
- 400cc
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 水
- 適量
- 片栗粉
- 適量
笠原シェフの和風あんかけ
【 作り方 】
| 1. |  ピーマンを半分に切り、種をしっかり取る |
|---|---|
| 2. |  種を取ったピーマン、にんじんは千切りに、しいたけ、玉ねぎは薄切りにする |
| 3. |  鍋にダシ、しょうゆ、みりん、(3)の野菜を入れて煮る |
| 4. |  1:1の割合で作った水溶き片栗粉であんにとろみをつけ、完成! |
| 1. | ピーマンを半分に切り、種をしっかり取る |
|---|---|
| 2. | 種を取ったピーマン、にんじんは千切りに、しいたけ、玉ねぎは薄切りにする |
| 3. | 鍋にダシ、しょうゆ、みりん、(3)の野菜を入れて煮る |
| 4. | 1:1の割合で作った水溶き片栗粉であんにとろみをつけ、完成! |
