材料
- カジキマグロ
- 切り身2枚
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1/2
絶品竜田揚げ！サクサクの秘密とは
【 作り方 】
| 1. |  カジキをひと口大に切る |
|---|---|
| 2. |  カジキにしょう油、みりん、おろししょうがを混ぜて揉み込み、5分ほど置く |
| 3. |  キッチンペーパーなどで水気を拭き片栗粉をたっぷりまぶす |
| 4. |  (3)のカジキを170℃の油で揚げる(中火) |
| 5. |  盛り付けて、あんをかければ完成! |
| 1. | カジキをひと口大に切る |
|---|---|
| 2. | カジキにしょう油、みりん、おろししょうがを混ぜて揉み込み、5分ほど置く |
| 3. | キッチンペーパーなどで水気を拭き片栗粉をたっぷりまぶす |
| 4. | (3)のカジキを170℃の油で揚げる(中火) |
| 5. | 盛り付けて、あんをかければ完成! |
