フライパンでチョコチップクッキー｜ママモコモてれび

みきママのお弁当アイデア術

おうち料理研究家藤原美樹さん: カリスマブロガーでおうち料理研究家の“みきママ”こと藤原美樹さんが簡単にできるお弁当アイデア術を紹介してくれます。
すぐ真似できるキャラ弁や、ちょっとしたお弁当の隙間を埋める一品、そしてママ達のお弁当に関するリアルなお悩みにもお答えするお弁当相談室も開講です。

1.	ボウルで溶かしバター（600ｗのレンジで15～20秒加熱）と砂糖を泡だて器でしっかりとねり、そこに薄力粉、牛乳、バニラエッセンスを加えて木べらで切るように混ぜる。最後にチョコチップを加えてサックリ混ぜ合わせる。
2.	生地を20等分にしたら、手でくるくると丸める。10枚分を直接フライパンに押し付けるように薄く広げ、弱火で15分焼き、ひっくり返して3分焼いたら完成。

1.	クッキーをひっくり返す時は少しやわらかいけど、そっと丁寧に返せば、焼き上がりはサクッと仕上がるよ！冷めればさらにサクサクになります！！