子どもでも簡単に肉みそを作れるコツがわかります！
肉みそを作るときは、泡だて器を使います。
泡だて器の持ち手部分に上から手をかぶせるようにしてみそを溶かします。

♪おてて　親指下に　ギュッと握って　クルクルクルクル　混ぜましょう♪

＜材料＞
なす２本、鶏ひき肉１００ｇ、長ねぎ１／３本、白ごま大さじ１
A（卵黄１個、みそ７０ｇ、酒５０ｃｃ、砂糖７０ｇ）、サラダ油大さじ２

＜作り方＞
１．なすは乱切りにして、サラダ油で炒めておく
２．Aをすべて混ぜ合わせたら泡だて器でよく溶く
３．みじん切りにしておいた長ねぎと鶏ひき肉を炒め、Aを加えたら弱火でねる
４．みそがポテっとしたら１．にかけ、白ごまをふる