鮭と野菜をホイルで包むときは、アルミホイルを２重にして半分から手前側に
食材をおきます。
ホイルの向こう端を、お布団をかけるように自分の方に持ってきて、
端と端を合わせたらそのまま閉じるように３回折ります。
左右の端はキャンディのように少しひねって閉じ、立たせます。
♪ホイル　ぴたっと重ねて　３回折って　端っこ握れば　お船です♪

＜材料＞1人分
鮭1切れ、あさり大6個、白菜1/4個、オリーブ油大さじ2、黄柚子適量、
えのき茸30g、小葉20g

＜作り方＞
・鮭は塩をして、昆布ではさんで昆布〆にしてしばらく置く
①オリーブ油で鮭を焼き、両面焼き目をつけながら同じフライパンで白菜を
	入れて軽く焼く
②ホイルに白菜、鮭、あさり、えのき茸、小葉を置いて包み、フライパンで
	弱火にかける
③ホイルがふくらんだら皿に乗せ、開いて黄柚子をしぼり、皮を削って散らす