刻んだチョコレートに温めた牛乳と蜂蜜を混ぜる時は、２回に分けます。

そうすることで、チョコレートがダマになって溶け残るのを防げます。
手の平にパウダーを付けてからやさしく転がすと、綺麗な形のトリュフが出来ます。
♪トリュフ　スプーンですくって　お手手の上に　指先やさしく　コロコロコロ♪

＜材料＞２０個分
チョコレート150g、生クリーム60g、蜂蜜60g

＜作り方＞
１、ボールに刻んだチョコレートを入れる。
２、生クリームと蜂蜜を合わせて鍋で熱した後、チョコレートに流し入れ混ぜる。
３、バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
４、スプーンですくって、手で丸める。
５、ココアパウダーの中で転がす。