材料は全部お米の大きさに合わせて切りましょう。フライパンで炒める前に、
ボウルの中でご飯に味付をするのがポイント！
先に味付けをすることで、ムラが無く均一に味が付きます。
♪卵　ご飯の上で　ぐるっと一周　スプーンでしっかり　混ぜましょう♪

＜材料＞2人分
ご飯 （温かいもの） 400g 、れんこん 70g 、豚ひき肉 100g 、
溶き卵 （大） 1コ分、細ねぎ （小口切り）大さじ２、塩　少々、
こしょう　少々、しょうゆ　適量、サラダ油 適量
【A】、酒 大さじ1 　しょうゆ　大さじ２/３、テンメンジャン　大さじ１、
こしょう 少々

＜作り方＞
１、れんこんの皮をむいて３ｍｍ角に切る
２、ひき肉を炒め、れんこんと【A】を加えて炒める
３、溶き卵をご飯に入れて混ぜ、塩・コショウ・しょう油で味付けする
４、ご飯をほぐすように炒めてパラパラになったら、２と細ネギを加えて
炒め合わせたら完成！