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<押し寿司の作り方>
1、酢・砂糖・昆布だしの素・塩を合わせて熱々のご飯と混ぜる
2、牛乳パックの1面を切り離したら、注ぎ口の部分を折り目に沿って折ってホチキスでとめる。内側にはラップを敷く
3、錦糸卵・寿司飯・スナップエンドウ・スモークサーモンをのせ、牛乳パックのふたをして輪ゴムでとめる
4、1時間ほど寝かしたら、ふたをとってひっくり返す
★均等に端まで具材を広げるのが横からもきれいに見えるコツ!
5、スモークサーモン(2枚)を幅が狭いほうからくるくる巻いてバラの花を作り、スナップエンドウ、いくらと一緒に飾れば完成!
★切り分けるときに湿った布巾で包丁をその都度拭くと、きれいに切れる!

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