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今回作るバナナタルトは、アーモンドクリームを使った、お店で食べるような本格タルト!
バナナを並べる作業はお子さんでも手伝えます。
仕上げに塗るジャムは、いちごジャムや他の味でもOK!ジャムを塗ることによって見た目がピカピカに仕上がるのはもちろん、タルトの乾燥を防ぎ、美味しさが長持ちします。

<材料>4号タルト型(直径12㎝)　2台分
バナナ…2本、アプリコットジャム…適量、無塩バター…80g、グラニュー糖…80g、全卵…64g、アーモンドパウダー…80g、薄力粉…12g　

<作り方>
1、無塩バターをポマード状に柔らかくし、グラニュー糖を混ぜ合わせる
2、常温の卵を少しずつ入れて、分離しないように混ぜ合わせる
3、ふるったアーモンドパウダーと薄力粉を混ぜ合わせる
4、タルト生地を敷き込んだタルト型に絞る
5、輪切りにしたバナナをらせん状に飾る
6、170℃のオーブンで約30分焼く
7、焼き上がった表面に、アプリコットジャムを塗る

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