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チョコチップクッキーの作り方・・・
1、ボウルに溶かしバターと砂糖を入れ、泡だて器でしっかりとねり、そこに薄力粉・牛乳・バニラエッセンスを加えて木べらで切るように混ぜる。最後にチョコチップを加えてサックリと混ぜ合わせる。
2、生地を20等分にしたら、手で丸めて、フライパンに直接押しつけるように薄く広げ、弱火で15分焼き、ひっくり返して3分焼いたら完成。そっと丁寧に返せば、焼き上がりはサクッと仕上がります!

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