さらにお料理だけでなく、時には、素朴なお菓子なども楽しんでいたモネ。お食事にあわせ、ヨーロッパ各地で本物且つ最新の食文化を学ぶとともに自身の個性を融合させるパティシエ・成田一世が、今回、『モネの食卓』に登場するデザート≪クリスマス プディング≫に挑戦いたします。「お料理あってのデザート」と語る成田パティシエは、吉野シェフが再現するお料理とのバランスも考慮し、『モネの食卓』のレシピをもとに現代風にアレンジした、程好い甘さと独特の食感をお楽しみいただけるデザートに仕上げました。