■「ひっぱりうどん」

≪材料≫

乾麺（うどん）
サバの水煮缶　　お好みの量
納豆　　　　　　お好みの量
卵　　　　　　　お好みの量
ネギ（きざむ）　お好みの量
しょう油　　　　適量

≪作り方≫

1：	鍋で乾麺をゆでる
2：	ゆであがりを待つ間に、器に納豆とサバ缶と卵とネギをお好みで加えて、しょう油で味付けしたタレをつくる
3：	ゆであがった麺にタレをからめて食べる

サバ缶レシピ3品（レシピ監修：奥田和美）

■骨を丈夫にする！「レンジdeサバ缶アヒージョ」



≪材料≫

サバ水煮缶（汁ごと）　　　　　1缶（200g前後）
舞茸（石づきを切る）　　　　　1房（100g前後）
ブロッコリー（小房に分ける）　1/4房（50g）
オリーブオイル　　　　　　　　120ml
にんにく（スライス）　　　　　1片
輪切り唐辛子（あれば）　　　　ひとつまみ

≪作り方≫

1：	ガラス製の耐熱容器に水煮缶を入れて軽くほぐし、舞茸、ブロッコリーを加える ※高温になるため、必ずガラス製の耐熱容器を使ってください
2：	オリーブオイル・スライスしたニンニクと輪切り唐辛子を加える
3：	ふんわりラップをかけ、600wのレンジで4分加熱し全体を混ぜて完成

■認知機能の低下を予防！「レンジdeサバ缶カレー」



≪材料（2人分）≫

玄米ご飯　　　　　　　　2人分
サバ味噌煮缶（汁ごと）　1缶（200g前後）
合い挽き肉　　　　　　　150g
カレー粉　　　　　　　　大さじ1/2
醤油　　　　　　　　　　小さじ1
塩、こしょう　　　　　　適量

≪作り方≫

1：	耐熱容器にサバみそ煮缶・合いびき肉・カレー粉・しょう油・塩こしょうを加えて混ぜる
2：	ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分間加熱する
3：	器に盛った玄米ごはんの上に盛り付けて完成 ※お好みで山椒の粉を振ってもおいしいです

■太りにくい体質へ！「サバ缶わかめご飯」



≪材料（4人分）≫

ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2合分（茶碗4.5杯分）
サバ味噌煮缶（汁ごと）　　　　　　　　　　　1缶（200g前後）
乾燥わかめ（水で戻して小さめに切っておく）　5g
青じそ（細切り）　　　　　　　　　　　　　　4枚
白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
ポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
和風だしの素（加熱せずに使えるもの）　　　　小さじ1
生姜（チューブ）　　　　　　　　　　　　　　2cm

≪作り方≫

1：	ご飯にサバのみそ煮缶を崩しながら加え、ポン酢、だしの素、白いりごま、ショウガを加え、よく混ぜる
2：	水で戻して細かく刻んだわかめ、青じそを加え、軽く混ぜて完成