※※※ ２００２年１１月のおまけ ※※※ 放送日とタイトルをクリックすると、各回のライブラリーデータがご覧頂けます。 たらりらーーーーー 11月24日放送　#658「タラ」 　「タラりらつうらら、つららあ〜♪」と、かの名曲にも歌われていたように、タラの本場はつららが垂れる程の寒さでした。しかし、その寒さ、冷たさを吹き飛ばす程の美味さが、たらちり鍋、いや、タラそのものにあったのです。中でも驚くべきは、刺身です。薄い桃色のその切り身は、もっちりとした歯ごたえで、まるで舌にはりつくようでした。よく見かける、あの、白い切り身からは想像もできない、どちらかというと、濃厚な味すら感じられました。 　でも、なによりもビックリしたのは、大きな大きな、胃袋ですよね。あの胃袋を満足させるには、まさに、鱈腹、たらふく食べるんですね。いやあ、ひとごととは思えないですね。その上、脂肪肝、恐れ入りました。うんでも、もっとしっかり腰をぬかしたのは、あの、たらこ。黒々として、またでかい。口に運ぶのに、少しばかり勇気がいりました。とにかく、何度も驚かせられた、つらら、じやない。タラでした。 しかしこの本文アタマの名曲って何の曲か、分かる方いらっしゃいますか？ 濡れてもきれいなキクの花 11月17日放送　#657「キク」 　いやいや、人間ておかしなもんですね。子供の頃食べられなかったものが、大人になっておいしく感じたりするように、若い頃はそうでもなかったのに草花の美しさを、近頃はとてもよくわかってきたような気がします。特に今回の菊は、それを再認識するものでした。美しい菊を心行くまで堪能できました。 　がぁ、しかし担当ディレクターは自他ともに認める、壮絶な、いや悲惨な、雨男。もちろん降りましたよ今回も、天気予報を無視して、じゃばーっと。まあしかし、誰も慌てませんでした。それほど有名なので。誰もが準備万端です。カメラには雨カバー、くつは長靴、衣装はナイロン製、カバンには着替え、そしてロケ車は４WD、完璧です。 　なのに、なのに、人というものは思わぬミスを犯すものなのですね。こともあろうに、あ〜神様、仏様。雨男、水難ディレクターその名もF、その張本人がトレーナーにジーパンという軽装で現れたのです・・・・・。彼は今、ロケ中、小脇に抱えていた台本の変わりに体温計をはさんでいます。 よくぞ無事にロケが済んだものです・・・。 矢野っち、うらやましい？ 11月10日放送　#656「マツタケ」 　京都は丹波の瑞穂町。ロケで訪れた所ですが、本当に皆さん、町の方々が親切で、とても心温まるお仕事でした。夜、泊めて頂いた民宿「きむら」さんでも晩ごはんはサイコーでした 　まつたけのすき焼き、土びん蒸し、まつたけごはん、丹波の黒豆の枝豆、地元のワイン、などなどぜいたくざんまい!! 　超ＬＵＣＫＹ!!なロケでした〜。京都に２泊したし… 　…でも本当は11月が紅葉も見頃だし良かったナァ。な〜んて… 矢野っちじゃなくて魚ちゃんが行った理由・・・それはもちろん矢野さんのいっこうに減らない体重です！ りえの意外な初体験・・・ 11月3日放送　#655「包丁」 　料理は、滅多にしない私。 　そのため、包丁など今回のロケで初めて研いだ…という情けなさ…。ロケの中で、よく切れる包丁を使ってトマトやマグロに刃を入れた時の軽さ…!!感動ものです〜。おおっっ。 　サンドペーパーで研げばいいなんて、意外でカンタンだと思いません？ただし切れ味が楽しめるのは２〜３日くらいということですが…。怠らずに日頃気をつけておけば、お料理も楽しくなるかも…!? 包丁の切れ味がいくらよくなっても、料理の場数を踏むことも大事ですぞ。