ゲスト:ラーメン王・石神 秀幸 『博多長浜ラーメン　ぼたん』 　豊島区北大塚2-12-3 　TEL：03-3915-8641 　★　ラーメン（とんこつ）　\600 　★　ばくだん　\200 Ｗテイスト→肉味噌と辛く味付けした野菜の入った「ばくだん」にラーメンのスープを入れて「激辛つけ麺」に。 『たけちゃんにぼしらーめん』 　渋谷区代々木1-45-4山陽ビル1F 　TEL：03-3374-0610 　★　たけにぼ特製油麺（太麺・細麺） 　　　 ※玉子スープ付き \850 Ｗテイスト→玉子スープに麺をつけて「つけ麺」風、スープを麺に入れて「汁そば風」に。 『めん徳 二代目 つじ田』 　千代田区神田小川町1-14 　TEL：03-5256-3200 　★　二段式辛味噌ラーメン　\980 Ｗテイスト→後から出される五穀米、野菜、まぐろの中おちの入った石鍋に、ラーメンのスープを入れて「おじや風」に。