石塚 英彦の通りの達人
TITLE神楽坂編
OA2018年3月3日放送
《神楽坂 くろす》
住 所東京都新宿区津久戸町4-11
電 話03-6280-8112
定休日日曜日
大海老天丼 1,800円（税込）
大海老を2本使用し、頭は丼ダレに使っている。
安納芋は蒸したあとに一度冷やすことで
甘い蜜がつまったまま天ぷらに！
季節の野菜と魚も入った贅沢な一皿！
《神楽坂 久露葉亭》
住 所東京都新宿区神楽坂5-30
電 話03-5206-6997
定休日無休
蟹とフカヒレの餡かけうどん 2,700円（税込）
島根県産ずわい蟹と気仙沼産フカヒレを
こだわりの出汁と共に餡でまとめた一品！
うどんも毎朝お店で仕込んでおり、程よいコシが絶品！
《日本料理 斗南》
住 所東京都新宿区神楽坂3-2-31
電 話03-6228-1984
定休日日曜・祝、祭日
葛すき焼き御膳 4,320円（税込）
高知県産「土佐あかうし」を使用し、
濃厚な割り下を吉野葛と共に仕上げた一品！
同じ高知県産の柚子が香る「ゆずたま」と
絡めていただきます！
《ラ・ブラスリー》
住 所東京都新宿区市谷船河原町15
電 話03-5206-2741
定休日月曜日＆祝日
※日曜日はランチのみ営業
パリジャンコース (前菜＋メイン＋コーヒー又は紅茶) 1,900円（税込）
本日の魚料理(タラのポワレ 生のりのソース生姜風味)
フランス政府公式の文化機関
アンスティチュ・フランセ東京にある
ラ・ブラスリーではフランス本場の味を再現した
料理が頂けます！
魚料理はその日一番美味しい魚を仕入れているので、
毎回違った料理を楽しめます！