【1】高血圧予防
【2】疲労回復
【3】動脈硬化予防
【4】糖尿病予防
【5】花粉症などアレルギー予防
【6】ストレス改善
【7】ガン予防
【8】骨粗しょう症予防
【9】便秘改善
【10】美肌効果

≪材料(2人分)≫
ダシをとった後の昆布…1〜2枚(30g)　　ベーコン…2枚　　キャベツ…3枚　　パスタ(細め)…160g　　にんにく(スライス)…1/2片分　　オリーブ油…大さじ2　　塩…適宜

≪作り方≫
【1】パスタに塩を加えたたっぷりのお湯に入れて茹でる。
【2】オリーブ油を熱したフライパンに、にんにくとベーコンを入れにんにくに色がつくまで炒める。
【3】炒めている間に昆布を細かく切る。
【4】パスタの茹で時間が残り30秒〜1分位になったら、パスタの鍋に切った昆布とキャベツを加えてサッと茹でる。
【5】パスタが茹で上がったら、お湯を切って炒めているフライパンに加える。
【6】お好みで塩を振り、軽く混ぜ合わせたら完成。

≪材料(2人分)≫
塩昆布…大さじ3〜4　　大和いも(すりおろし)…250g　　かつお節…小1袋　　万能ねぎ(小口切り)…大さじ5　　ちりめんジャコ…大さじ2　　ピザ用チーズ…大さじ2〜3　　白ゴマ…大さじ1

≪作り方≫
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ、フライパンで焼いたら完成。

≪材料(4人分)≫
とろろ昆布…適量　　豚挽き肉…200g　　タマネギ…1/2個(みじん切り)　　干しエビ…大さじ2(事前に戻し、みじん切り)　　干しシイタケ…2個(事前に戻し、みじん切り)　　片栗粉…大さじ3　　塩…少々　　コショウ…少々　　酒…小さじ1　　砂糖…小さじ1　　ごま油…大さじ1

≪作り方≫
【1】ボウルに豚挽き肉、タマネギ、干しエビ、干しシイタケ、調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
【2】タネを一口大に丸めて、とろろ昆布で包む。
【3】蒸し器に入れて約10分蒸したら完成

≪材料(4人分)≫
早煮昆布…15cm×15cmを8枚(30g)　　昆布の戻し汁…2と1/2カップ　　手羽先…8本　　ショウガ(スライス)…1片分　　長ネギ(白い部分)…1本　　しょうゆ…大さじ3　　酒…大さじ2　　みりん…大さじ2

≪作り方≫
【1】手羽先に、早煮昆布を巻いていく。
【2】爪楊枝で留める。
【3】フライパンに昆布を巻いた手羽先、ショウガ、長ネギ、昆布の戻し汁、しょうゆ、酒、みりんを加えて汁がなくなるまで煮詰めたら完成。