PMTV×クックパッド『絶滅危機食材レシピ』

『八列とうもろこしの佃煮まぜご飯』『八列コーンブレッド』レシピ大公開!

絶滅の危機に瀕している食材=『絶滅危機食材』を救うため、PEOPLE MAGNET TVと日本最大のレシピサイト「クックパッド」がマグネット。

北海道の一部で作られている絶滅危機食材・"八列とうもろこし"を使って、クックパッドの人気ユーザー"勇気凛りん"さんと"HIROマンマ"さんにレシピを考案していただきました!!

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八列とうもろこしは、その名の通り実が8列しかないとうもろこし。(普通のとうもろこしは、実がおよそ16列)
寒さに強く、北海道の開拓を支えた貴重な伝統食材なのですが、固くなりやすいという特徴があるため市場で敬遠され、今では生産者がわずか数軒に減少してしまっているとのこと。

そんな貴重な八列とうもろこしの新作レシピ。
みなさまも、ぜひお試しください!!


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