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4月 1日(水)

中岡家の食卓  快眠術

テーマ 『春の快眠術!』

講師:白濱龍太郎
(RESM新横浜睡眠センター 院長)
本田祥子
(管理栄養士)

★「春の快眠法」その① 切り替えタイムは夕方6時!
 夕方6時のタイミングで、
 女性は結んでいた髪をとかし、男性はネクタイをはずすと良い!
 頸動脈の圧迫をゆるめることで、交感神経が鎮まり、副交感神経の働きが優位になる。
 ⇒意識を眠りに向けることができる!
 
交感神経とは?
 ・昼間活動しているときに働く
 ・交感神経が働くと、血管は縮み、心拍数は上がり、筋肉は緊張する
 ・眠気を感じにくく寝る

副交感神経とは?
・休息しているときに働く
・血管はひろがり、心拍数は下がり、筋肉はゆるむ
・昼間の活動による疲労回復や体の修復を行う

★「春の快眠法」その② パソコンやスマホで疲れた目を温める!
パソコンやスマホを見続けると、目の周辺の筋肉が疲労し、血行が悪くなる。
目の周辺は、自律神経のスイッチが潜む場所。
目の周辺の血行をよくすることで、交感神経から副交感神経へ、スイッチの切り替えができ、疲労回復モードになる。
【目の温めかた】
40℃ほどに温めたタオルを目の上におよそ10分のせるだけ!
⇒夕方6時ごろにするのが目安

★「春の快眠法」その③ グリシンで快眠レシピ!
近年、睡眠の質を高めるとして注目されているのが、アミノ酸の一種「グリシン」。
グリシンには、血管を拡張させ、体内の熱を放出し、体温を下げる働きがある。
ヒトは、体温が上がっている状態だと興奮状態となり、それが眠りのジャマをする。
●グリシンを多く含む食材
クルマエビ・・・2600mg
ホタテ・・・1700mg
ひき肉(豚・牛)・・・1500mg
ピーナツ・・・1500mg
カツオ・・・1100mg

『フライパンで簡単!グリシンたっぷりフライ』
材料(1人分)グリシン量:3270mg
合いびき肉・・・70g
クルマエビ・・・大2尾(60g)
ホタテ・・・1個(30g)
ピーナツ・・・10g
ショウガ・・・1/2かけ
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・適宜
衣 溶き卵・・・適宜
パン粉・・・適宜
オリーブオイル・・・大1
キャベツ・レモン・イタリアンパセリ・・・お好み

【作りかた】
①合いびき肉は塩コショウをしよく混ぜ粘りが出たところで、生姜のみじん切り、ピーナツのたたいて細まめにしたものを入れ、2等分にし平らにする(メンチカツ風に)
②ホタテは横半分に切り塩コショウをし、エビは尾を残し塩コショウをする。
③①、②に小麦粉、溶き卵をつけパン粉をまぶす。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、温めたところに③を入れ火が通るまで焼き揚げにする(途中、油が少なくなってきたらその都度少しずつ足す)

『簡単!グリシンふりかけ』
(お好みの分量で)グリシン量:283mg(大さじ1杯で)
ピーナツ・・・20g
きな粉・・・大1(4g)
ゼラチン・・・大1(4g)
塩・・・小1/3
黒コショウ・・・少々

【作りかた】
①ピーナツは細かめにする
②全部の材料をタッパなどに入れ混ぜる
⇒ごはんやパスタ、サラダ、スープなどにトッピングで使用

ちょっとおトーク カントリー・ガールズさん

〈ゲスト〉
カントリー・ガールズ


〈紹介商品①〉
フンデオ
1個 924円(税別)

〈お店情報①〉
株式会社グラフィコ
TEL:0120-498-177
HP:http://www.graphico.jp/foot-medi/
※インターネット通販で購入可能


〈紹介商品②〉
DSホットマグセット
1セット 9,800円(税別)

〈お店情報②〉
株式会社ディサプライング
住所:神奈川県横浜市中区尾上町5-80 神奈川中小企業センタービル 7F i708
TEL:045-228-7890
HP:(通販サイト)http://shopping.d-supplying.com/
   (会社)http://d-supplying.com/  
※インターネット通販で購入可能


〈紹介商品③〉
まくらノート
1冊 1,300円(税別)

〈お店情報③〉
ビーズ株式会社
TEL:06-6732-4310
HP:http://www.bibilab.jp/
※インターネット通販で購入可能

〈告知〉
メジャーデビュー曲
『愛おしくってごめんね/恋泥棒』
3月25日発売

お天気コーナー

【今日紹介した内容】

☆ゲスト
川畑要(CHEMISTRY)
鈴木拓(ドランクドラゴン)

★告知
ザ!世界仰天ニュース 勇気と希望と感動の春!
生放送4時間スペシャル パート2
4月1日(水)よる7時