あんかけチャーハン。
チャーハンを作るときは大体いつも卵とネギ。
ここにあればしらすが入る程度のものですけど。。。
頂き物のカニ缶があったので、卵とネギだけのシンプルなチャーハンを作ったら
「カニあんかけ」にしてみました。
インゲン・椎茸・カニのカラフルなカニのあん。
今までは、しっかり味のついたチャーハンに、「あん」までかけるの？？。。。と思っていたけれど（笑）
パラパラのチャーハンに とろりとかかったあんも美味しいんですね～＾＾
でも。こういうアレンジものを嫌がる娘は、
卵のチャーハンにカニ缶のカニをおかずにして食べてました。
カニ。そのままで美味しかったらしいです（笑）。
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・塩むすび。
意外と「塩」は人気なんですね！好きな方が沢山いて嬉しいです～＾＾
子供って本当にシンプルな方が好きですよね！「これでいいの？？」と思うことがよくあります。
夏だからでしょうか？？塩だけでもすごく美味しく感じました♪
でも。いろんな具のおにぎりもやっぱり捨てがたいです～～。
ご主人もきっとお気に入りがありますね＾＾お弁当におにぎりがあると嬉しいですから＾＾
この「塩梅」ってホント難しいですよね。。。適当に作っていると、「しょっぱい！」とか「足りない！」とか言われますから～～～。
ご飯全体に塩味をつけておくのもいいかもしれませんね！
・焼きおにぎり。
お醤油味の焼きおにぎりもいいですね！
BBQなどでも活躍しそうです＾＾
これも、子供たちが気に入りそうなおにぎりですね！
・新米。
もう新米が出てるんですね！！びっくりです～＾＾
こちらはまだ、田んぼの稲が青々と広がっています。
青空と一緒に広がる田んぼをみると、夏だなぁって思いますね＾＾
・作って頂いてありがとうございます！
とうもろこしご飯・オクラの肉巻き：夏野菜が美味しいですね！
オクラも丸ごと食べると、また違った美味しさですよね＾＾
沢山リピート、嬉しいです！！
～レシピ本より～
黒コショウとチーズのパスタ：これもシンプルだけど、私も結構好きなんです＾＾
簡単に済ませたい時にも重宝しています。ありがとうございます！
レンジ蒸し鶏：蒸し鶏だけでもいろいろアレンジできますね！
息子さんも喜んでくれてよかったです♪
新しいソースなど作ったら、またご紹介していきますね＾＾
コメント（6件）
■yakitatetamago
「あんかけチャーハン」美味しそうですね！
あんかけは作ったことがないのですが、ちょっと豪華な気分になりますね。
餡のレシピが気になります。お時間のある時にで、教えていただきたいです。
2013/08/06 19:08:24
■happyakari
家であんかけチャーハンまではなかなか作らないですが、トロッとして美味しそうですね(*^_^*)作ってみたくなりました♪レシピ本を見てお肉で南蛮漬け作りました。（お肉は茹でてみました。夜遅く食べることが多いのでこういうヘルシーアイデア助かります＾＾）サッパリでいいですね♪
2013/08/06 14:45:57
■風華
あんかけチャーハン美味しいですよね～＾＾
娘さんは大人の味がお好みなのでしょうかね？＾＾；お子さんだと喜ばれそうですが＾＾；
我が家はこれに、レタスも少し炒めて入れてます。
食感も色々と楽しめていいですよ＾＾
あんかけチャーハンを初めて作った時の、旦那の表情は『なんじゃこれ～～！！』って感じでしたが、食べた時には、笑顔に変わってたのが印象的でしたが＾＾
2013/08/06 10:41:45
■ユミママ
おはようございます。
あんかけチャーハン、とっても美味しそうです♪レシピが気になります☆
先週末はフライドポテトを作りました！じゃがいもは細切りにしてみたのですが、冷たい油から揚げて、美味しくできました(^^)「フライドポテト買わんでいいじゃん～」 とつい調子にのってしまいました(笑)
2013/08/06 08:02:11
■ゆみたん
あんかけチャーハンの美味しさ、私も最近分かってきました。以前はせっかくパラパラにしているのに何故？と思っていましたが、友人がお店で「美味しいから！」と少しくれて食べてみたら「美味しい！！」
チャーハンだけも、もちろん美味しいですが ちょっと豪華になった気がします(^_^)
2013/08/06 07:31:17
■かんの
おはようございます^ ^
とろ〜り餡がかかっていて美味しそうですね^ ^
貰ってうれしいけど、使い方に悩みがちなカニ缶。
我が家にもあります^ ^
私も餡かけに使いたいと思いました〜^ ^
チャーハンにしっかり味がついているので、
餡はやはり薄味でしょうか^ ^
柳川さんのレシピ。「パラパラチャーハン」
あのテクニックで、本当にパラパラになりますね。もう何度もリピートしています^ ^すごく美味しいです。大好きです＼(^o^)／
2013/08/06 06:04:28