シンプルレシピ教室
クックパッドユーザー代表・ち～sunさん
『海と太陽のライスッコロ』丸めず！揚げず！新発想のサクサクコロッケ
＜4人分＞
〈A〉
ご飯（２合分）
カットトマト缶（200ｇ 1/2缶分）
ペペロンチーノソース（レトルト２人分）
イカの塩辛（80ｇ 大さじ4）
バター（10g）
パセリ（ひとつかみ）
※手でちぎります
とろけるスライスチーズ（4枚）
パン粉（60ｇ）
バター（30ｇ）
ペペロンチーノソースに付属したトッピング（２人分）
パセリ（適量）
【手順1】
耐熱皿で〈A〉を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで5分程加熱します。
【手順２】
フライパンにパン粉とバターを入れて火を点け、きつね色になるまでしっかり炒めます。
【手順３】
（1）の加熱が終わったらラップを取り軽く混ぜます。スライスチーズをのせてパン粉を振ります。
【手順４】
レトルトソースに付属のトッピング（ニンニク・鷹の爪等）)を振ったら出来上がりです。