シンプルレシピ教室
第５代レシピの女王・須田順子さん
『チーズタッカルビ風！肉野菜炒め』ホットプレートを使い家族でワイワイ頂く野菜炒めです！
＜４人分＞
鶏もも肉唐揚げ用（３００～３５０ｇ）
〈A〉
ごま油（大さじ１）
焼肉のタレ（小さじ１）
砂糖（小さじ２）
キャベツ炒めミックス（１袋２００～２２０ｇ）玉ねぎ、にんじん等含む
白菜キムチ（１５０ｇ）
ピザ用チーズ（２００ｇ）
【手順1】
唐揚げ用にカットされた鶏肉は、１つの大きさが大きい場合のみ半分にカットします。
【手順2】
袋に１とAを入れて袋の上から揉みこみます。
【手順3】
ホットプレートまたはフライパンで２の鶏肉を焼きます。
表面に色がついたら、ひっくり返し両面を焼きます。
【手順4】
（3）にキャベツ炒めミックスとキムチを加え、全体を混ぜながら炒めます。
【手順5】
中央を空けてたっぷりのチーズをのせ、とろりとしたら完成です。
肉野菜炒めとチーズを絡ませていただきます。