汐留らーめんファンの皆さん、そして当ホームページを訪れていただいた皆さん
「こんにちは！汐留らーめんへようこそ！！」




「汐留らーめん」新・看板メニュー登場！

日本テレビ開局５０周年企画、朝の情報番組「ズームイン!!SUPER」の企画から誕生した、汐留名物『汐留らーめん』。
“どこにもないらーめん”というテーマのもと、汐留名物といわれるまでになった『汐留らーめん』の代表格である【汐留味】は、豚骨、牛骨、鶏ガラに加え、スルメのゲソや小鯛の煮干しなどの珍味をブレンドした独特の魚介風味が広がるコク深い味わいの醤油味です。

汐留らーめんは、多くのお客様のおかげでオープンから6年目に突入し、いよいよ本格的な改革に向けて着手して参ります。

まず第１弾として、このホームページのプリントアウトをご持参戴きましたお客様で、P.M.3:00以降ご来店戴きましたお客様に限り、１００円キャッシュバック致します。是非ご利用下さいませ!!

また2月半ばから4月末にかけて大幅な値段改定(値下げ)と、メニューをリニューアルし、町の"中華定食らーめん屋"さんを目指して参ります。この不況の中、少しでも多くのお客様の為、更に頑張って参りたいと思っております。
これからも汐留らーめんを宜しくお願い致します。

汐留らーめん店主＆従業員一同


住所：港区東新橋１−６−１ 日本テレビタワー地下２Ｆ
営業時間：１１：００〜２２：００（ただし、スープがなくなり次第終了）
休日：火曜日 （祝祭日にかかる場合などは不定休）
席数：３３
アクセス：都営地下鉄大江戸線汐留駅より徒歩１分




メニュー
「汐留らーめん」新・メニュー

梅とり塩留らーめん
炙りとりワサ塩留らーめん
梅とり塩留らーめん ￥８９０
炙りとりワサ塩留らーめん ￥７９０
新汐留つけめん ￥９９０
汐留辛油そば ￥７９０
蟹味噌バターらーめん ￥９９０
店主のまかない ￥９９０
メンマ丼 ￥３８０


梅とり塩留らーめん
（８９０円）

こだわり：
岩手地鶏と梅の相性の良さを発揮したあっさりながらもコクがある。ほのかに梅肉と刻み大葉の風味が楽しめる。
スープ：大量の鶏がらを使ったあっさりながらコクのある鶏ガラベース
タレ：塩ダレ
麺：もちもち中太ストレート麺
トッピング：
味付玉子[チャーシューダレ（味噌ダレ）に漬け込んだ半熟卵]、岩手地鶏（彩菜鶏)[鶏をベーススープで煮込み、味つけしたダシに漬け込んだ]、梅肉、大葉、空芯菜、メンマ
炙りとりワサ塩留らーめん
（７９０円）

こだわり：
あっさりＷスープに自然にじんわりと溶け出すワサビバター。最後までワサビ風味を感じることができ、あっさり味から移り変わり最後はこってり味を味わえるＷテイストならーめん。
スープ：
鶏ガラベースのスープに昆布と干ししいたけでとった和風ダシのスープを合わせたあっさりＷスープ
タレ：塩ダレ
麺：もちもち中太ストレート麺
トッピング：
岩手地鶏（彩菜鶏）[鶏をベーススープで煮込み、味つけしたダシに漬け込んだを炙り美味しさ風味を増した]、空芯菜、メンマ、刻みネギ（生）、揚げネギ、ワサビバター、ぼんぢり油
店主のまかない
（９９０円）

こだわり：
店の裏メニュー。
竹若店長が本当にまかないの時に好んで食べているセット

新汐留つけめん（９９０円）
トッピングとチャーシューにさらにひと手間かけ、ボリュームを大幅アップ。定番・汐留味のスープに、Ｗダレ（汐留ダレ＋塩ダレ）の特製つけ麺スープ。

汐留辛油そば（７９０円）
麺の下に隠れるほどの少なめスープ。麺をよくかき混ぜるとすっきりとした、程よい辛さが食をそそります。

蟹味噌バターラーメン（９９０円）
特製・蟹味噌バターを混ぜるとボリューム感アップのこってりとした美味しさ。“ビールにとっても合うらーめん”として大人気の夕方限定メニューが、定番としてグランドメニューの仲間入り。

メンマ丼（３８０円）
汐留ダレで味付けした白ごはんに、炙り焼きメンマ、空芯菜、刻みネギ（生）、揚げネギ、ゴマ、刻み岩手地鶏で飽きこないバランスの良い美味しさ。

<<メニュー>>
★汐留らーめん７９０円
★梅とり塩留らーめん　８９０円
★炙りとりワサ塩留らーめん　７９０円
★新汐留つけ麺　９９０円
★蟹味噌バターらーめん　９９０円
★チャーシュー麺　１０００円
★汐留辛油そば　７９０円
★店主のまかない　９９０円		 ★肉ごはん　３９０円
★新肉ごはん　　３９０円
★雑炊用肉ごはん　３００円
★味玉丼　３８０円
★メンマ丼　３８０円
★白ごはん　１８０円
★のり　１８０円
★味付玉子　３２０円
★メンマチャーシュー炒め　３８０円
★単品チャーシュー　３２０円
★麺大盛　１９０円
★汐留豆腐　３８０円		 ≪ドリンク≫
★サッポロ生ビール　５８０円
★モルツ生ビール　　５８０円






あなたも、全国で注目される汐留らーめんで、楽しいスタッフと働いてみませんか？
初心者の方はもちろん、らーめんに興味のある方、将来独立を考えている方、やりがいのある仕事を求めている方、当店には、あなたが求めている素晴らしい財産があります！
“人との出会い”を通して、今在籍しているスタッフも日々成長しています！充実した環境の中、心優しいスタッフが、懇切丁寧にわかりやすくサポート指導していきます。仕事の楽しさ、面白さを実感しながら、ひとまわり大きくなってゆく自分を体感していって下さい！そして素敵な夢に向かって羽ばたいて行きましょう！
社員、アルバイト同時募集しています。これから新店舗展開のための募集です！
《募集要項》
※給与 社員　20万〜40万円以上
アルバイト　時給950円〜1300円以上
※営業時間 11:00〜21:00（スープ次第です）
※客席数 カウンター席29席、テーブル6席
※勤務時間 8:00〜22:00
休憩1.5h有、週1〜6日できる方歓迎
※待遇 交通費全支給、食事付き、独立応援制度、制服貸与、
昇給随時、賞与年2回、試食会有、正社員登用有
※休日休暇 月4〜6日、盆3日、正月3日、慶事休暇、有給休暇
※担当 長岡　090-6539-5511
中重　090-2735-7332
※受付 9:00〜22:00
※応募 電話、または下記の応募フォーム付きＨＰへアクセスしてください。
http://msaiyo.jp/shiodome/
※ＰＣ＆携帯ＨＰから２４時間応募受付中
※住所 東京都港区東新橋1-6-1　日本テレビタワーB2F
JR・地下鉄各線「新橋駅」汐留口より徒歩1分

●お寄せ頂いた情報はスタッフ募集以外には使用致しません。
●お寄せ頂いた個人情報は、審査後速やかに削除いたします。
＊個人情報の取り扱いについては、詳しくは（個人情報の取り扱いについて）をご覧下さい。






平成14年10月､応募総数500名を越える精鋭の中から書類選考に勝ち残った54名による面接審査を経て､準決勝進出11名による実技審査(らｰめん創作)の戦いが平成15年1月に行われた｡そして勝ち残った3名による決勝戦の戦いが平成15年3月にとり行なわれた｡このらｰめん業界が見守る激戦の舞台で､栄光の優勝を勝ち取ったのが､天才和食料理人、竹若幸之助である。

平成15年8月1日 日本テレビ新社屋に、汐留らーめんＯＰＥＮ！
平成15年10月 汐留つけ麺誕生！　発売開始
平成16年1月1日 期間限定お正月らーめん発売
平成16年2月 汐留あっさりらーめん誕生！　発売開始
汐留ワンタンメン誕生！　発売開始
平成16年8月 一周年記念期間限定らーめん、「冷やしカレーらーめん」発売！
冷やしカレーらーめん
平成16年9月 日清食品(株)から、汐留らーめんカップ麺発売開始
予想を上回るご支持とご好評により、生産予定数終了のため販売終了
カップ麺
平成17年1月1日 新春ズームインSUPERに生出演！
全国各地の名産品、特選素材を活かしたスーパーおせち料理を完成！
平成17年3月 春の期間限定塩らーめん発売
塩らーめん
平成17年8月 ＮＹにて、汐留らーめんＮＹバージョン完成、夏休み期間限定販売
NYらーめん
平成17年9月 第一回信州らーめん博に、東京代表として参加
平成17年11月 新作定番メニュー、味噌らーめん完成予定





ラーメン業界の明日を担う、若きイケメン汐留らーめんボーイズ(スタッフ)を、ご紹介します！


　汐留らーめんは、OPENして２年の間に社員旅行が４回も開催されました。
　金沢・伊豆・台湾・箱根！ちなみにこのスナップは、最近行った箱根旅行の写真です！

店長　竹若　幸之助 店長　竹若　幸之助
1970年　1月28日生　35歳
血液型　Ｏ型　みずがめ座
趣味　格闘技観戦
今会いたい芸能人　叶姉妹
★ラーメン屋になってなかったら何に成りたかった？
　お笑い芸人＆俳優＆格闘家！
副店長　中重　宏章 副店長　中重　宏章
1980年　10月5日生　25歳
血液型　Ｂ型　てんびん座
趣味　音楽鑑賞
今会いたい芸能人　岩崎　ひろみ
★ラーメン屋になってなかったら何に成りたかった？
　お笑い芸人＆俳優＆オートレーサー！
副店長　長岡　正明 副店長＆仕入れ部長　長岡　正明
1972年　1月31日生　33歳
血液型　Ｂ型　　みずがめ座
趣味　筋トレ、映画鑑賞
今会いたい芸能人　石原裕次郎、長嶋茂雄
★ラーメン屋になってなかったら何に成りたかった？
　お笑い芸人＆俳優＆ヒルズ族！
ホール主任　荒井　寿彦 ホール主任　荒井　寿彦
1979年　4月4日生　26歳
血液型　Ｏ型　おひつじ座
趣味　スポーツ観戦、競馬
今会いたい芸能人　市川由衣
★ラーメン屋になってなかったら何に成りたかった？
　お笑い芸人＆俳優＆騎手！