捨てる魚を宝に変えた物語 / 西川益道

2012年7月28日

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日本人の食生活がこの人で変わるかも?!
今夜は、捨てられていた魚に注目した西川益通さんのトゥルーストーリー。
 
もともとは漁船を売る仕事。
しかし、日本の漁業にかげりが...
いつもおいしい魚料理を作って食べさせてくれ、
可愛がってくれた漁師たちの力になりたい!
 
会社を退職して始めたのは、
安い輸入モノのために獲れても捨てられていた魚を飲食店に売るビジネスでした。
 
西川さんの「ある工夫」で魚の価値、食の形が変わりだす...

情熱の闘牛士 夢への挑戦 / 濃野平

2012年7月21日

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今夜のトゥルーストーリーは、日本で唯一の闘牛士・濃野平さんの物語。

憧れだけで一念発起、単身スペインに乗り込んだ濃野さん。
働きながらがむしゃらに闘牛士の訓練を続けるも、
そこは後ろ盾のない日本人には厳しい伝統の世界でした。

やっとつかんだチャンスで話題の闘牛士となりますが、そこでぶつかった新たな壁。
「もう駄目なのか、日本に帰ろうか、でも...」
迷った末に選んだ道とは?

まだ、夢の途中。挑戦を続ける姿とは?

造船屋の不屈の物語 / 髙橋 和志

2012年7月14日

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今回は、船を造る技術で数々の現代建築にとりくむ、
髙橋和志さんのトゥルーストーリー。
 
28歳の時、実家の造船工場は廃業に追い込まれます。
でも、またいつかこの地元・気仙沼からでっかい船を大海原に送り出したい...
その思いを捨てず、船の修理の仕事を始めた髙橋さん。
 
鉄を曲げたり窓枠のない窓を作ったり...
通常の建築業者にはない彼の技術は、
やがて美術館や銀座のハイブランドショップに生かされ、話題となっていきます。

甦れ!伝統の灯火 線香花火復活秘話 / 筒井良太 

2012年7月 7日

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いよいよ花火の季節...今回は線香花火の物語。
燃え尽きるまでのわずか1分の間に火花が4つに変化するって知っていましたか?
 
日本の職人技が光る繊細な線香花火は、
輸入品に押されて国内生産が落ち込みつつあります。
 
そんな中立ち上がったのが花火職人・筒井良太さん。
寝る間も惜しみ10年もの試行錯誤を経て自信の線香花火を作り上げますが...
コストが高くて売れない!?
 
そんな時、妻が言ったある一言から、新たな道が開けます。