今回のホニャララ授業復習コーナー

問題
茶色くなったリンゴを元に戻すにはリンゴをホニャララに浸すと良い！
A.コーラ飲料
B.麦茶
C.牛乳
D.オレンジジュース

答えはオレンジジュースです。

リンゴが茶色くなってしまうのは、チロシンという成分が酸化するためです。その酸素をビタミンCが吸収してしまうため、元の色に戻るのです。果汁100％のものでなければ成功しませんが、ビタミンCを含むものであればレモンでもアセロラでも同じ効果があります。