今回のホニャララ授業復習コーナー

ホットドッグ工場

豚肉、鶏肉、でんぷん、豚の脂などを一緒によく混ぜる

1分間に約700本のスピードでソーセージが作られます。

巨大な窯で約1時間かけて薫製にします。

その後、器械で皮をむいていきます。

1秒間に約5本のペースでソーセージに串が刺されます。

うまく生地をつけるには熟練の技が必要です。

巨大な機械を使い高温でじっくり揚げます。