世界一読みたい図書館 ｜ 世界一受けたい授業

1） 豚肉、鶏肉、でんぷん、豚の脂などを一緒によく混ぜる
2） 1分間に約700本のスピードでソーセージが作られます
3） 巨大な窯で約1時間かけて薫製にします
4） その後、器械で皮をむいていきます
5） 1秒間に約5本のペースでソーセージに串が刺されます
6） うまく皮をつけるには熟練の技が必要です
7） 巨大な機械を使い高温でじっくり揚げます

正解は…爪切り

１） 板を2枚合わせて溶接し、15分間焼きます
２） 水をかけながら爪を切る部分を研磨します
３） 最後に器械で広げます
４） プラスチックの部品を取り付け完成です

1. １） 米を粉にしたものを蒸してから機械で練る
2. ２） よく練った後、長さ1.5メートルの棒状に切って1昼夜冷蔵庫で冷やす。
3. ３） 一度に45本まとめて切る。1本から約1000枚の記事ができます。
4. ４） 15分間焼く。
5. ５） ドラムの中で醤油や出汁の入った特製の蜜をかける。
   　　ドラム1個で小さい袋約1200袋分。

1. １） 水あめ、ハチミツ、バター、生クリーム、グラニュー糖、バニラビーンズ、牛乳が材料
   ２） 火にかけて沸騰寸前の状態でかき混ぜる
   ３） 45分混ぜ続けるとキャラメルの色に変わってくる。
   ４） 0℃前後の冷蔵庫で約3時間冷やす。
   ５） 固まったら機械で切る。
   ６） 味のチェックをし、機械で袋詰め。
   ７） 最後の箱詰めは丁寧に手作業で。