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◆2010年5月22日 放送◆

【保健体育】 山本 万里 先生

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緑茶の効能がここまで分かった!
驚異のカテキン力2010最新版


カテキンの効果として、インフルエンザの感染を防ぐ、虫歯の予防になる、
アレルギー症状を抑えるなどの報告があります。

カテキンが一番豊富に含まれているのは
次のうちどれ?
<玉露・抹茶・煎茶・番茶・ほうじ茶>

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カフェインが一番少ないのは次のうちどれ?
<玉露・抹茶・煎茶・番茶・ほうじ茶>

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βカロテンやビタミンEなど健康にいい成分を多く含むお茶がらを捨てるのはもったいないので、美味しく食べるのがいいでしょう。

お茶がらと桜えびのかき揚げのつくり方

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