授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

正解は…豆腐

豆腐には、美肌に欠かせない大豆イソフラボンの他、
良質のたんぱく質や脂質、ミネラル、ビタミンなどが含まれ、
海外で人気急上昇中の健康食品なのです。

【材料】(1人分)

絹豆腐

50g

冷凍ブルーベリー

50g

牛乳

50ml

はちみつ

大さじ1

【作り方】
1.豆腐・ブルーベリー・牛乳・はちみつをミキサーにかける
2.全体がまろやかになったら完成

そば

200g

ニンニク

1片(みじん切り)

玉ネギ

半個(みじん切り

オリーブオイル

適量

パプリカ(黄色)

半個(薄切り)

プチトマト

4個(四つ割り)

ブロッコリー

1/3株

ツナ缶

1缶

塩

適量

【作り方】
1.オリーブオイルを適量ひく
2.ニンニク、玉ネギを入れ、炒める
3.火が通ったら、ブロッコリー、パプリカ、ツナ缶、トマトを入れ、炒める
4.塩で味付けをしたらソースは完成
5.そばを茹で、冷水でしめたそばを、フライパンで軽く炒める
6.4でできたソースを炒めたそばの上にかければ完成。