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プロフィール

プロフィール

上岡 美保 先生 【社会】

1973年生まれ、香川県出身。
2001年3月東京農業大学農学研究科農業経済学専攻博士後期課程修了。
博士(農業経済学) 現在、東京農業大学国際食料情報学部准教授。

※先生の肩書きは出演当時のものです


  • 『スーパーの生鮮食品がお店に並ぶまで図鑑』(共著)
  • 『食と環境』(共著)
  • 『2010年の食生活-専門家による予測-』(共著)など

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