トーマス・フレベル 先生 【家庭科】
1984年生まれ。ドイツ・マクデブルク出身。
2009年noma入店以来、リサーチ＆開発のトップとしてレゼピ氏の信頼を築き、
東京、シドニー、メキシコでのポップアップ店舗でも腕をふるい、
レゼピ氏の右腕としてnomaをリードしてきた。
2018年6月開業のレストランINUAのヘッドシェフに就任。
※先生の肩書きは出演当時のものです
