2012年12月、番組ロケで世界一のオリーブの 産地・ スペインを旅した俳優・速水もこみちが 出会ったのは、アンダルシア地方で6代にわたり オリーブ農園を営む ルケ家の人々。 20年以上も前から有機栽培に取り組む、 このルケ農園の有機栽培オリーブが原料です。
速水もこみちが、ルケ農園のカタドール (オリーブオイル鑑定士)とともに、 自らブレンド作業に挑戦。 味覚の一番敏感な早朝から、実に3時間にも及ぶ 緊張の作業となりました。 数種類の品種をテイスティング、微妙な味や 香りの 違いを感じながら究極の味を探ります。 こだわったのは「使えば使うほど好きになる 美味しさ」 でした。
オリジナルブレンドに使われたのは、 女性的でやさしい風味のアルベキーナ種と 玄人好みのスパイシーなピクアル種。 これを7:3の割合でブレンドしました。 もこみち流の表現では「フルーティでやさしい 甘みのある味わい、だけどどこかピリッと刺激的。 まるで女性が思い描く恋愛のような」。 結果、どんな料理にも合わせやすい、 まさに使えば使うほど好きになる味が完成しました。
「広い空の下、見渡す限りオリーブ畑が広がるアンダルシアの風景に 圧倒された」と話す速水もこみち。 さらに深まったオリーブへの思いは、パッケージデザインにも 表現されています。外箱にもラベルにもあしらわれた、直筆のオリーブの イラスト。 スペインを想起させる黒地に赤い文字のラベルも、 本人こだわりのデザインです。 毎日使うキッチンをおしゃれに彩る、個性的な1本となりました。
『MOCO’Sキッチン エキストラヴァージンオリーブオイル』
販売価格:5,250円(税込)