ほぼ１０分以内で作れるどんぶり特集
休みの日にわざわざ料理を作るのがめんどくさいという方必見！
ほぼ１０分以内で作れるどんぶり“ほぼ１０（テン）レシピ”を大公開！
サッパリどんぶりからスタミナどんぶりまで、お父さんでも簡単に作れるのでぜひ試してみてください！！
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なすとウインナーのトマト煮どんぶり 調理時間：ほぼ７分 ＜材料＞ なす 1本 ウインナーソーセージ 3本 トマト 1個 オリーブ油 大さじ1／2 にんにくのみじん切り 1／2片分 A めんつゆ（3倍希釈）、トマトケチャップ 各 大さじ1／2 B 塩、こしょう、砂糖 少々 パセリのみじんぎり 適量 ＜作り方＞ ①なすはヘタを切り、縦に4等分にし、斜め2等分にする。ウインナーは斜め切りにする。トマトはすりおろしていく。 ②フッ素加工の20cmのフライパンになす、ウインナー、オリーブ油を入れ、フタをし、強火で2分間蒸し焼きにする。時折フタをしたまま、フライパンをゆすり混ぜる。 ③にんにくを加えて、炒め、香りが出たら、Aとトマトを入れて2分ほど煮る。Bで味を調える。 ④丼にごはんを盛りつけ、3をのせ、パセリをかざり、できあがり。 |
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ツナとキムチのスタミナ丼 調理時間：ほぼ１分 ＜材料＞ ツナ缶 1缶 白菜キムチ 70g 卵黄 1個 青じその葉 1枚 揚げ玉 適量 マヨネーズ 適量 ＜作り方＞ ①丼にごはんを盛りつけ、ツナ缶の油をきり、乗せる。キムチ、卵黄も乗せる。 青じその葉は手でちぎり飾る。マヨネーズでお化粧をして、揚げ玉を散らす。 |
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長いもときゅうりの冷やし茶漬け丼 調理時間：ほぼ３分 ＜材料＞ A 長いも 100g きゅうり 1／2本 塩こんぶ 1つまみ とうもろこし（冷凍） 大さじ1 B 緑茶 1カップ 昆布茶、塩 各小さじ1／2 一味唐辛子 少々 ＜作り方＞ ①長いもは皮をむき、ビニール袋に入れる。ヘタを切りきゅうり、塩こんぶも入れる。めんぼうなどでたたき、そのまま、なじませておく。Bを合わせておく。 ②ごはんを水洗いし、水気を切る。器に盛りつけ、1をそれぞれ盛りつけ、とうもろこしを飾り、一味唐辛子をかけてできあがり。
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鶏ひき肉とオクラのカレー丼 調理時間：ほぼ１０分 ＜材料＞ 鶏ひき肉 100g えのき 100g オクラ 4本 A すりおろしのにんにく、しょうが 1／2片分 B カレー粉、ケチャップ、中濃ソース 各大さじ1／2 野菜ジュース 1／2カップ バター 10g C 塩、こしょう、砂糖 少々 ＜作り方＞ ①えのきは石づきがついたまま、刻む。オクラは塩もみし、ヘタをきり、乱切りにする。 ②フッ素加工の20cmフライパンにえのきと鶏肉を入れて、強火で2分炒める。 ③Aを入れて、香りが出るまで炒める。Bを入れて、香りが出るまで炒める。野菜ジュース、おくらを入れて、強火で2分煮る。バターを入れ、Cで味を調える。 ④器にごはんを盛りつけ、3をかけてできあがり。
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ネバいかナムル丼 調理時間：ほぼ５分 ＜材料＞ いかの刺身 50g きゅうり 1／2本 納豆 1パック 塩 少々 ごま油 小さじ1 ラー油、白いりごま 少々 ＜作り方＞ ①きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々と水大さじ2をいれ、もみ、水気を切る。きゅうりといかは塩とゴマ油であえておく。納豆は付属のたれを入れ、よく混ぜておく。 ②どんぶりにご飯を乗せ、納豆、いかきゅうりの順に乗せ、ラー油とごまをかけて出来上がり。 |
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