まじすか

#223

KAT-TUN中丸雄一 企業潜入第15弾JALを調査!

これまで、アディダスやモスバーガーなどを調査してきた企業潜入シリーズ第15弾は...
言わずと知れた大手航空会社『JAL(日本航空株式会社)』
#223-01.png




<JAL本社@天王洲 >
#223-02.png


【22F オフィスフロア】
・仕切りのないフロア
  ...部署を超えてコミュニケーションが取りやすいため
・元整備士や元キャビンアテンダント、パイロット見習いも本社で働く


【機内食会議】
#223-03.png

・AIRシリーズ
  ...日本の有名店とコラボした機内食
   アメリカやヨーロッパなど長距離路線で提供
   ★AIR吉野家の『牛すき』
     →機内が乾燥しているため、つゆだくで提供
      機内では禁止だった生卵の代わりに
      だし醤油入りたまごソースを新たに開発


#223-04.png

・山田チカラさん
  ...日本航空でビジネスクラスの料理を考案しているシェフの1人
   山田さんが提案する新たな機内食
    →エスプーマ(食材をムースのような泡状にする画期的な調理法)
     試食したエスプーマ...明太子のエスプーマ、納豆のエスプーマ



<格納庫@羽田空港>

#223-05.png


 ...日常的な機体のメンテナンスから
  パーツを外しての、定期的な改修工事まで行っている
  いわば『飛行機の病院』




<駐機場@羽田空港>


・地上電源
  ...飛行機が到着したら、ケーブルを機体に差し込み地上電源に切り替る。
   到着後、機内で一度電気が消えるのはこの電源切り替えのため。

・飛行機が到着してから再度出発するまで
  ...時間のない便は30分ほど     
   その間に以下の事柄も行う
     ・荷物の積み降ろし
     ・機内食の積み降ろし
     ・座席のメンテナンス


バックナンバー

バックナンバーをもっと見る>>

番組アカウントはshu1tvです!番組ハッシュタグは#shu1tvです!