まじすか

#283

KAT-TUN中丸雄一 新顔野菜

KAT-TUNが、今話題の新顔野菜を調査する。

20161205224334.png

新顔野菜とは、、、
① 新たに商品開発された野菜
② 海外原産で国内生産され始めた野菜
③ 主に産地だけで消費されていた伝統野菜

豆苗ズッキーニは元新顔野菜。

・カリフラワーの1種であるロマネスコリーキと呼ばれる西洋ねぎも新顔野菜の1つ。

【スティックセニョール】

20161205224448.png

ブロッコリーとカイランと呼ばれる中国野菜を掛け合わせた
日本で品種改良された新顔野菜。
先端の部分がブロッコリー、茎の部分がアスパラに食感が似ていると言われる。

おすすめ料理は、「スティックセニョールとベーコンの炒め」


【黒丸大根】

20161205224543.png

特徴は、皮が黒いこと。
生で食べると辛いが、焼くと甘みが出て美味しい。

おすすめ料理は、「黒丸大根のステーキ」


【タイニーシュシュ】

20161205224611.png

普通の白菜より少し小ぶりで
普通の白菜にある毛じという小さな毛が、タイニーシュシュにはないため
白菜より食べやすいと言われる。

おすすめ料理は、「タイニーシュシュの豚バラ包み」


【バターナッツ】

20161205224643.png

中央アメリカ原産のカボチャの一種。
生で食べると、メロンに似ていた。

おすすめ料理は、「バターナッツのスープ」


バックナンバー

バックナンバーをもっと見る>>

番組アカウントはshu1tvです!番組ハッシュタグは#shu1tvです!