NNNストレイトニュース

春ですね。
ストレイトニュース、動画ブログは春休みを頂き、引き続き改装中です。
予定よりちょっと長い休みとなっておりますが、再開をしばらくお待ちください。

さて関東地方は先週末に桜が満開となりました。
ソメイヨシノは散りはじめ、葉桜もちらほら見えだしましたが、
八重桜やしだれ桜はこれからが見ごろ、まだまだ楽しめそうです。
皆さんの住んでいるところでは桜開花はどのくらいでしょうか。

桜のニュースが放送されると「お花見に行かなければ！」と思ってしまいます。
お花見！といえば楽しみなのはお弁当。
ちょっとお花見気分が盛り上がるご飯をご紹介します

＜材料＞
餅米１合
米１合
桜の塩漬け１２～１６グラム（飾り用に少し残し、あとは細かく刻む）

桜塩漬けは結婚式などお祝いで出される桜茶に使うもので、スーパーでも売っていますよ。

餅米１合と米１合を半分ずつ用意して普通に炊く。

炊き上がったご飯に、刻んだ桜塩漬けを混ぜると・・・

　　　　　
ご飯がほんのり桜色になったら出来上がり。

飾り用の桜塩漬けは、塩を洗って使います。
お握りにしてお弁当に入れるのもお勧めです。
　　　　　

もち米の食感と桜の色と香りがほんのり・・・。
これからお花見の予定があれば、ぜひお試しくださいね