『ごぼうっと食おうサラダ』（4人分）

<材料>

■ゴボウ	1本		■ニンジン	1/2本
■サニーレタス	1玉		■タマネギ	1個
■レタス	1玉		■松の実	適量
■赤ピーマン	2個		■ポン酢	大さじ4杯
■緑ピーマン	2個		■ゆずコショウ	小さじ1杯
			■ごま油	大さじ1杯

<作り方>

1. ゴボウはピーラーで薄切りにし、タマネギも薄切りにする。別々の水に5〜10分さらし、水気をよくきる。
2. ゴボウは油で素揚げにする。
3. サニーレタスとレタスは一口大にちぎり、ピーマンとニンジンは千切りにし、タマネギと混ぜ合わせる。
4. ポン酢にゆずコショウとごま油を入れ、混ぜる。
5. 松の実はフライパンで炒る
6. 混ぜ合わせたとゴボウを皿に盛りつけ、ドレッシングをかけ、松の実を上に振りかければ完成！