『なんだこりゃ！！メン』（4人分）

<材料>

■焼きそば麺	4玉		■石垣島ラー油	適量
■サラダ油	大さじ1杯		■ザーサイ	適量（細切り）
■しゃぶしゃぶのゴマダレ	120mｌ		■ワケギ	適量（小口切り）
■豆板醤	大さじ1/2杯		■白ゴマ	適量
■砂糖	大さじ1/2杯		■香菜	適量
■黒酢	適量		■中国サンショウの粉	適量
■ニンニクチップス	適量

<作り方>

1. 焼きそば麺をサラダ油で素焼きにする。
2. しゃぶしゃぶのゴマダレ、豆板醤、砂糖、黒酢、で合わせ調味料を作る。
3. [1]を器にのせ[2]をかける。
4. [3]の上に、ニンニクチップス、石垣島ラー油、ザーサイ、ワケギ、白ゴマをひねったひねりゴマ、香菜、お好みで中国サンショウの粉をトッピングして完成。