2008年 7月8日 火曜日放送 - となりのマンマミーア 『ソースキャッツ丼』

『ソースキャッツ丼』(4人分)

<材料>

ご飯…800g
豚ロース肉…4枚
塩…適量
白こしょう…適量
天ぷら粉…適量
パン粉…適量
サラダ油…適量
かつお節…10g
白ゴマ…適量
お好み焼き用ソース…適量		 <トッピング>
ガリ…100g
大葉…8枚

<作り方>

  1. 豚ロース肉は筋を切り両面に塩、白こしょうをふる。
  2. ①に水で溶いた天ぷら粉、パン粉の順に衣を付けサラダ油で揚げる。
  3. 器にご飯を盛り、かつお節、白ゴマ、②の順にのせ、お好み焼き用ソースをかけて完成。
  4. トッピングでガリと大葉を混ぜた物を添える。