2008年 8月5日 火曜日放送 - となりのマンマミーア 『なんちゃってまつたけご飯』『もしかして土瓶蒸し』

『なんちゃってまつたけご飯』(4人分)

<材料>

米…3合
まつたけ風味のお吸い物の素…2袋
エリンギ…4本
酒…大さじ3杯
だし醤油…大さじ3杯

<作り方>

  1. エリンギを縦に切り、フライパンで酒とだし醤油で味を付けながら炒める。
  2. まつたけ風味のお吸い物のもとをお湯で溶かし具をこし@に加える。
  3. Aを研いだ米と合わせて炊けたら完成。

『もしかして土瓶蒸し』(4人分)

<材料>

エリンギ…4本
かまぼこ…8枚
銀杏…12粒
三つ葉…8本
まつたけ風味のお吸い物の素…4袋
酒…大さじ3杯
だし醤油…大さじ3杯
すだち…適量

<作り方>

  1. エリンギを縦に切り、フライパンで酒とだし醤油で味を付けながら炒める。
  2. 器に@、かまぼこ、銀杏、まつたけ風味のお吸い物のもとをお湯で溶かし具をこしたのも、だし醤油、を加えて完成。

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