2008年 9月30日 火曜日放送 - となりのマンマミーア 『稲刈り記念幸子炒め』

「稲刈り記念幸子炒め」(4人分)

<材料>

<合わせ調味料A>
八丁みそ…100g
みりん…大さじ2杯
砂糖…大さじ4杯
花椒…適量
サラダ油…大さじ2杯
ショウガ…1片
ニンニク…1片
豚バラ肉…300g
豆板醤…大さじ1杯
ニンジン…1本
タマネギ…1個
ナス…2本
マイタケ…1パック
シイタケ…4枚
ピーマン…2個
中華スープ…50cc
黒こしょう…適量
キュウリ…1本

<作り方>

  1. Aを混ぜ合わせておく。
  2. フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクとショウガ、豚バラ肉を炒め豚バラ肉が軽く色づいたら、豆板醤、ニンジン、タマネギ、ナス、マイタケ、シイタケ、ピーマン、中華スープ入れ炒め合わせ、最後にキュウリを入れ黒こしょうで味を調えて完成。

【取材協力】
  <タレント>小林幸子

【商品】
小林幸子新曲「楼蘭」 絶賛発売中

【舞台情報】
芸能生活45周年記念
小林幸子特別公演
「魔術の女王 天勝物語」
10月4日(土)〜29日(水)明治座にて
明治座チケットセンター 03-3660-3900