2008年 7月14日 月曜日放送 - スッキリナビ夏にオススメ!スープ特集

山田チカラ

住所:東京都港区南麻布1-15-2
営業時間:18:00〜2:00(24:00ラストオーダー)
定休日:不定休
TEL:03-5942-5817
キノア 時価(2,000円前後)
※コースメニューもあり(12,000円〜)

液体窒素で凍らせたフォアグラを粉末状に砕き、あったかいコンソメスープでいただく新感覚の温冷スープ。

ソル アミーゴ 新宿店

住所:東京都新宿区西新宿1-11-12 イクタビルB1
営業時間:17:00〜24:00(日・祝日は23:00まで)
定休日:無休
TEL:03-3345-2733
ハバネロスープ 840円(税込)※裏メニューのため、メニュー表には載っておりません

超激辛トウガラシ、ハバネロを使った夏バテも吹っ飛ぶ超激辛スープ。
世の激辛好きを魅了するその辛さは世界最大級!

MAIMON EBISU

住所:東京都渋谷区恵比寿南2-3-14
CONZE恵比寿7・8F
営業時間:17:00〜24:00(23:00ラストオーダー)
定休日:無休
TEL:03-3715-0303
雲丹の冷製スープ 〜バーテンダースタイル
〜 1,200円(税込)

目の前でシェーカーを使い仕上げたウニ風味のビシソワーズをイクラ、山イモ、キュウリと共に食べる冷製スープ。

銀座トカイ

住所:東京都中央区銀座4-6-18 銀座アクトビル9F
営業時間:Lunch 11:30〜14:30 (14:00ラストオーダー)
Dinner 18:00〜22:30 (21:00ラストオーダー)
定休日:無休
TEL:03-3567-8900
さくらんぼの冷たいスープ(800円)

サワークリームのコクとサクランボの甘みと酸味が楽しめる爽やかな冷製スープ。