2008年 10月13日 月曜日放送 - スッキリナビ東京駅 駅弁大会特集・開催場所:JR東京駅中央通路「東京エキッチン」内
・開催期間:10月13日(月) 9:30〜19:30(売り切れ次第終了)
・TEL:0120-658-078
○東京駅では10月14日の鉄道の日を記念して
「東日本縦断駅弁大会〜秋〜」を開催。
JR東日本エリア34社の有名駅弁72種類が大集合!
⇒1980年代に東京駅をはじめ、首都圏で販売していた大人気駅弁「とんかつ弁当」を、当時の関係者の証言や資料を元に再現。
⇒弁当一面に敷き詰められただし巻き卵。
だし巻き卵の下には4種類の具材が湧いて出てくる。
⇒使用している食材は全て秋田県内産。
マタギ食文化と鶏めしのコラボレーション駅弁。
⇒ウニをふんだんに使用した贅沢な駅弁。
「バフンウニ」と「ムラサキウニ」の2種類を使用。
⇒この駅弁で使用しているのは全て米沢牛。
昭和30年から受け継がれているしょう油ベースの秘伝のタレで香ばしく焼き上げた焼肉弁当。