2009年 7月2日 木曜日放送 - スッキリ！！商品開発部スッキリ！！ツアーの下見に出発！世の中をスッキリ！！させる商品を開発する大プロジェクト！
旅行計画社「ゆこゆこおしゃれ旅」とのコラボで北海道ツアーを開発することになったスッキリ！！商品開発部。
どんなツアー内容にするのか、北海道に下見に出発！旅行計画・鈴木社長や、旅のエキスパート・阿部祐二リポーターがオススメするプランを藤田アナが体験して、ツアーに取り入れるのか判断することに。
朝イチの飛行機で、羽田空港から函館空港に降り立った一行はさっそく函館朝市へ。新鮮な北の海の幸が並ぶこの市場で、超豪華な朝食が頂けるという！
海産物を取り扱う新鮮吟味（しんせんぐみ）の２階食堂で、サーモン・イクラ・ホタテ・カニがたっぷり乗った２,５００円相当の海鮮丼を、なんと朝食として振る舞うプラン！
阿部リポーター「なまらうめー！」
（北海道方言で「とても美味しい！」）
さらに！活イカをその場でさばいて刺身で食べられるサービスも！
この豪華朝食、文句なしでスッキリ！！ツアーに採用！
続いては、函館の北、約２０ｋｍにある谷観光農場での新鮮野菜もぎとり体験！
ツアーが開催される８月下旬からは、生でも甘いとうもろこし「ピュアホワイト」や、糖度抜群のトマト「桃太郎」など、北の大地で育った野菜をその場でもぎとって食べることができる。
この農場で収穫された野菜は、その日宿泊するホテルの料理にもふんだんに使用されるのだ。
そして昼食は、函館大沼プリンスホテルの洒落た雰囲気のレストランで。
北海道の海の幸がたっぷり入った、やや細麺の冷製パスタに、デザートには地元のリンゴを使ったアップルティーと濃厚ジャージー牛乳のプリン。スッキリ！！ツアーのための特製メニュー！
この２つのプランももちろん採用！
大沼湖畔の土産店、フレンドリーベアで体験できるのは、今、話題の生キャラメル作り！材料は、牛乳、生クリーム、ガムシロップにバニラエッセンスだけ。これを熱しながらかき回すだけで、あの生キャラメルが出来てしまうというのだ！
実際に藤田アナも体験。火にかけて、ゆっくりかき回し続けると・・・だんだん茶色くなってきた！２０分ほどたったところでトレーに移し、冷蔵庫で冷やせば、生キャラメルの完成！
藤田アナ「口の中で溶けますね〜」
生キャラメル作り体験、もちろん採用！
１日目の宿泊予定地は、洞爺湖。全ての部屋と大浴場から洞爺湖が一望できる洞爺パークホテル天翔。
ここでは、北海道の食材にこだわった４０種類のバイキングが楽しめる。さらに、肉厚の噴火湾産のホタテをスッキリ！！ツアー参加者だけにサービス！
阿部リポーター「ホタテの中にもぐりこみたい！」
目の前で焼くホタテのジューシーっぷりに、阿部リポーター錯乱！？
さらに、毎晩行われる花火を見ながら、サッポロビールを１杯サービス！これはたまらない！
この宿泊地も大満足で採用！
次週、下見ツアー２日目に突入！
