モスバーガー#1

今回商品開発部とコラボするのは

現在全国に1364店舗展開する国内大手のハンバーガーショップ

モスバーガー！！

モスバーガーとは今までにテリヤキソースとゆず胡椒が
ナイスなマッチングをみせた「辛テリヤキバーガー」や

去年、大ブームとなった食べるラー油をソースに取り入れた
「ラー油バーガー」を開発しいずれも大好評だった

とここでモスバーガーの豆知識を紹介しよう

創業当初から人気の「モスバーガー」は
パティーの上にマスダードとマヨネーズを塗り
オイオンをたっぷりのせる

その上から特製のミートソースかけ、最後に厚切りのトマトを
積み重ねた商品だが、実はその重ね方にもこだわりがあるという

他のハンバーガーに比べて
多くの食材を使っているモスバーガーを
決められた順番で組み立てることで
ひとくち食べたその時にパティからトマトまで
順に口の中に広がるように工夫されているのだ

つまり食材を重ねる順番に
めちゃくちゃこだわっているというわけであ〜る！

そのため、もしモスバーガーをさかさまにして食べてしまうと
ひとくちめにトマトの味が主張しすぎてしまい
本来のモスバーガーの味を楽しめなくなってしまうというのだ

というわけで今度からモスバーガーを食べるときには
そんなことを意識してみよう！

今回3度目のオファーをもらい
およそ1年ぶりに大崎にある
モスバーガー本社を訪れた藤田

会議室で待っていると・・・

森野「（コンコン）失礼します」
藤田「どうも」
太田「失礼します」

現れたのはモスフードサービス広報の森野さんと
商品開発部の太田さん

さっそく3度目のオファーの理由を聞いてみる

森野「1回目2回目とも大反響をいただきましてぜひ今回もコラボしてステキな商品ができないかなと
思いまして連絡させていただきました
藤田「嬉しいですね〜」

こうしてモスバーガーとのコラボ第3弾がスタートすることに
しかし！！

太田「3回目ともなると商品に対するハードルもかなり高くなっていると思うんですね」
そう！期待値が高い分、それに応えるハンバーガーを
作り出さなければならないのだ！

そこで第1弾「テリーヤキバーガー」
第2弾「ラー油バーガー」のアイデアの生みの親
テリーに相談するためさっそく藤田は楽屋を訪れた！

藤田「（コンコン）失礼します」

テリー「金はかさないよ！」

お金は借りられなくても知恵をかして頂きたい！

さっそくモスバーガーとのコラボの話をすると・・・

テリー「今回でてことは3度目か・・・
1回目も2回目も実は大評判だったんだようれしいですよね」

とテリーも今回のコラボオファーを喜んでいる様子

しかし・・・

藤田「テリーヤキバーガーを越えるラー油バーガーをだした
さらにそれを越えるような何か斬新なハンバーガーが
できないかなと・・・」
テリー「これけっこう難しいなぁ〜」

さすがのテリーも3度目の大変さを感じているよう・・・
いったい、どんなハンバーガーにしようというのか〜！

テリー「まぁ正直言ってこの時期だから、日本人の心に訴えるようなそういうバーガー、まさに日本人じゃないと作れないというようなバーガーを作ってほしいよね」

さらに・・・

テリー「そして日本の食材、これも大きなポインチオだと思うんですよMADE IN JAPANということでそれこそ、お年寄りからちびっ子までみんなが食べて心に残るようなまさにそういうバーガーできたら嬉しいな」

と日本にこだわったハンバーガーがいいと提案
それにしても、これまた実現するのに難しそうなコンセプト
本当に大丈夫なのだろうか・・・

テリー「モスバーガーには魔人といわれている天才の方が、いらっしゃるから、ちょっとハードルの高い条件だけれどもやってもらうことを願っていますよ」

ということで、まとめると・・・『日本の食材を使った今までにない
日本人の心に残るハンバーガーを作ろう』というのが
テリーの提案したコンセプトであ〜る！

ちなみにテリーがソースつくりに対して絶対の信頼をおいていた「魔人」とは

第1回、第2回モスバーガーとのコラボ商品のソース作りに
携わってきたモスバーガーのソース職人・井上克己さん
人呼んでモスバーガーのソース魔人のことである

そして数日後

テリーが考えたコンセプトをプレゼンしに藤田が
モスバーガーの本社を訪れると・・・
受け付けに森野さんの姿が！

森野「今日はですね、社長が直接藤田さんに話がしたいということで」
テリーのコンセプトを持ってくると知った社長が
急きょプレゼンを聞きたいと言い出したのだという

ということで社長室へ向かう藤田・・・

藤田「（コンコン）失礼します」
社長「どうも。ご無沙汰しています。元気でした？」

こちらがモスバーガーの代表取締役・櫻田社長
御年59歳

ということで、さっそくプレゼン開始
そのコンセプトとは・・・

藤田「ズバリ申し上げます。日本の食材を使った今までにはない日本人の心に残るハンバーガー」

社長「う〜ん・・・はい・・・」

静かにうなずきながら藤田のプレゼンを聞く社長
果たして社長のリアクションは？

社長「いや〜『こういうハンバーガーって元気になるよね』とか『本当食べたことないよね』とか、これはねマジメな話大変なんですよ、これ」

え？ってことは今回のコンセプトはNGなの？と思ったら・・・

社長「でも・・・日本の食材っておっしゃいましたよね。我々日本で生まれたハンバーガーチェーンですから、本当にコンセプトの中に要素がピシッと入ってるし、今までにない我々日本人ですから日本人の心に残るハンバーガーて本当に作ってみたいですね。最高のコンセプトじゃないですか」

なんと社長の口から『最高』という言葉が！
ということは・・・

社長「うふふ・・・改めてこのコンセプトの話を受けて・・・GOです！」

でた〜！社長の口グセのGO！
これでコラボも好発進だ〜！

ということで今回のコンセプトは
『日本の食材を使った今までにない日本人の心に残るハンバーガー』に決定！

一体どんなハンバーガーができあがるのか？
テリーの無理難題が実を結ぶときはくるのか？

乞うご期待！